Только факты о чае ройбуш

Только факты о чае ройбуш

Купить билеты на поезд из Николаева вы можете недорого на сайте https://proizd.ua.

Чай ройбуш немного отличается от других листовых чаев. В отличие от других чаев, ройбуш происходит из семейства бобовых, а точнее — из куста Aspalathus linearis. Это растение, как и чай ройбуш, часто называют «красным кустом», и его выращивают только в районе Седарберг в Кейптауне, Южная Африка. Чай возник здесь несколько поколений назад, но с тех пор был представлен и стал популярным в других регионах мира.

После полного заваривания этот листовой чай имеет красновато-коричневый цвет и уникальный сладко-ореховый вкус. Рассыпной чай можно комбинировать с множеством различных ингредиентов, чтобы получить ароматную и вкусную смесь. Некоторые из этих дополнительных добавок включают специи, фрукты — как экзотические, так и домашние, ягоды и лепестки цветов.

Как производится чай ройбуш?

После посадки урожая Aspalathus linearis первый урожай можно получить только через полтора года. Игольчатые листья куста собирают летом и ранней осенью. Ветки красного куста срезаются вручную и отправляются на производство. Ветви разрезают на кусочки размером около 5 мм, затем мокрые и ушибленные. Это когда начинается процесс брожения, и влажные кусочки оставляют пропотевать на 8-24 часа. После завершения процесса ферментации чай сушат на солнце, упаковывают и доставляют для прохождения процедуры контроля качества и сортировки.

Чай ройбуш делится на три категории: супер, отборный и стандартный. После завершения процесса сортировки чай проходит еще один процесс очистки, который включает в себя очистку от любой пыли или частиц. Чай трех разных категорий упаковывается отдельно и хранится для отправки.

Многочисленные применения чая ройбуш

Ройбуш считается одним из самых универсальных чаев; пить это только один вариант. Благодаря своему уникальному и приятному вкусу чай является отличным дополнением к выпечке, освежающим напиткам, коктейлям и другим рецептам. Он может стать освежающим перерывом летом, если его заварить и вылить на лед. Одна из этих выигрышных комбинаций может включать цедру апельсина, клюкву, лимон или тропические фрукты. Некоторые даже заменяют сахар сладким на вкус чаем ройбуш в своих рецептах выпечки.

Некоторые из наиболее популярных рецептов выпечки, в которые входит чай ройбуш, — это булочки, печенье, пирожные и печеные яблоки. В качестве основного блюда ройбуш с гордостью добавляет редкие, но вкусные блюда из тушеного мяса или курицы, а также может стать отличным гарниром к кус-кусу или приправами из грибов шиитаке.